zhuókuài

斫鲙

拼音
zhuó kuài
注音
ㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄞˋ
繁體
斫鱠

斫鲙的意思

斫鲙

  • 亦作“斫膾”。

  • 薄切魚片。

    • 詞語解釋

    斫鲙zhuó kuài

    1. 亦作“斫膾”。

    2. 薄切魚片。

    引證解釋

    1. 亦作“斫膾”。薄切魚片。

      引唐?段成式 《酉陽雜俎·物革》：“進士 段碩 嘗識 南孝亷 者善斫鱠，縠薄絲縷，輕可吹起操刀響捷，若合節奏。”
      唐?鄭谷 《漂泊》詩：“鱸魚斫膾輸 張翰橘樹呼奴羨 李衡。”
      膾，一本作“鱠”。 宋?梅堯臣 《戲酬高員外鯽魚》詩：“冷氣射屋汗收額便教斫鱠傾大白。”
      宋?陸游 《秋興》詩：“白頭韭美醃虀熟赬尾魚鮮斫鱠成。”

    國語辭典

    斫鲙zhuó kuài

    1. 將魚肉切成薄片。

      引唐·段成式《酉陽雜俎·卷四·物革》：「進士段碩嘗識南孝廉者善斫鲙，縠薄絲縷，輕可吹起，操刀響捷，若合節奏。」
      宋·陸游〈秋興〉詩一二首之六：「白頭韭美腌虀熟赪尾魚鮮斫鲙成。」

    網絡解釋

    斫鲙

    斫鲙是一個漢語詞語，拼音是zhuó kuài ，意思是薄切魚片。

    斫鲙的字義分解

    • 斫

      拼音 zhuó 部首 斤 總筆畫 9

      斫 [ zhuó ] 1. 大鋤；引申為用刀、斧等砍。 如 斫伐。斫喪（sàng ）（喻摧殘、傷害，特指因沉溺酒色而傷害身體）。 [更多解釋]

    • 鲙

      拼音 kuài 部首 魚 總筆畫 14

      鲙 [ kuài ] 1. 〔～魚〕即“鰳魚”。亦作“快魚”。 2. 同“膾”。細切肉。 3. 魚鲙。魚細切作的肴饌。 4. 方言。鱖魚。 [更多解釋]

    斫鲙的分字組詞

    斫鲙的近音詞、同音詞

    斫鲙的相關詞語

    【斫鲙】的常見問題

    1. 斫鲙的拼音是什么？斫鲙怎么讀？

      答：斫鲙的拼音是：zhuó kuài
      點擊 圖標播放斫鲙的發音。

    2. 斫鲙是什么意思？

      答：斫鲙的意思是：將魚肉切成薄片。