zǒuyóu

走油

拼音
zǒu yóu
注音
ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ

走油的意思

走油

  • 含油物滲出油脂。

    • 詞語解釋

    走油zǒu yóu

    1. 含油物滲出油脂。

    引證解釋

    1. 含油物滲出油脂。

      引《儒林外史》第四回：“那半隻火腿吊在灶上，已經走油了。”
      周立波 《山鄉巨變》第二部四：“不榨茶子越放越走油。”

    國語辭典

    走油zǒu yóu

    1. 油飾的器物桐油融退。

    2. 魚肉置于鍋中煎炸稱為「走油」。

    3. 腌薰食品因存放日久而流失油汁。

      引《儒林外史·第四回》：「那半只火腿，吊在灶上，已經走油了。」

    網絡解釋

    走油

    走油，①走油又叫拖油、過油，是指正式加熱前將原料經炸制成半成品的過程。②食物內的油脂因揮發而消失。③又稱“泛油”是指某些藥材的油質泛出藥材表面或因藥材受潮、變色、變質后表面泛出油樣物質。

    走油的字義分解

    • 走

      拼音 zǒu 部首 走 總筆畫 7

      走 [ zǒu ] 1. 行。 如 走路。走步。 2. 往來。 如 走親戚。 3. 移動。 如 走向（延伸的方向）。走筆（很快地寫）。鐘表不走了。 4. 往來運送。 如 走信。走私。 5. 離去。 如 走開。剛走。出走。 6. 經過。 如 走賬。走內線。走后門。 7. 透漏出去，超越范圍。 如 走氣（漏氣）。 8. 失去原樣。 如 走形。走樣。 9. 古代指奔跑。 如 走馬。不脛而走。 10. 仆人，“我”的謙辭。 如 牛馬走（當牛作馬的仆人，如“太史公走走走。”）。 [更多解釋]

    • 油

      拼音 yóu 部首 水 總筆畫 8

      油 [ yóu ] 1. 動植物體內所含的脂肪或礦產的碳氫化合物的混和液體，一般不溶于水，容易燃燒。 如 油餅。油布。油彩。油畫。油亮。油水（亦指不正常的收益或額外好處）。油輪。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 2. 用油或漆涂抹。 如 油刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。 3. 被油弄臟。 如 衣服油了一大片。 4. 狡猾。 如 油滑。 [更多解釋]

    走油的分字組詞

    走油的相關詞語

    【走油】的常見問題

    1. 走油的拼音是什么？走油怎么讀？

      答：走油的拼音是：zǒu yóu
      點擊 圖標播放走油的發音。

    2. 走油是什么意思？

      答：走油的意思是：①.油飾的器物桐油融退。②.魚肉置于鍋中煎炸，稱為「走油」。③.腌薰食品因存放日久而流失油汁。