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①初生而柔弱。例如嬌～。～芽。

②（顏色）淡；淺。例如～綠。～黃。

③幼稚；不老練。例如稚～。～手。

④輕；微：“～寒清曉。”

形容詞

1.形聲。從女，敕聲。本義：物初生時(shí)的柔弱嬌嫩狀。

2.同本義tender。

引證 ：蘿短未中攬，葛嫩不任牽。 —— 蕭衍《游鐘山大愛(ài)敬寺》

例如 ：嫩萼；嫩蕊（含苞欲放的花）；嫩箭（蘭花新抽的花莖）；嫩葉。

3.指某些食物烹調(diào)時(shí)間短、容易咀嚼 underdone; tender。如：嫩湯（剛沸微冒氣泡的水）；肉片炒得很嫩；嫩牛排。

4.柔弱，嬌氣 delicate。如：嫩艷（嬌艷）；小孩子肉皮兒嫩。

5.指事物尚處在開(kāi)始或輕微的狀態(tài)first。

引證 ：桂花養(yǎng)魄嫩寒生。 —— 柳貫《中秋待月不見(jiàn)》春禽處處講新聲，煙草欣欣賀嫩晴。 —— 楊萬(wàn)里《春暖郡圃散策》

例如 ：嫩晴；嫩水（春水）；嫩涼（微涼；初涼）；嫩風(fēng)（微風(fēng)）；嫩約（不堅(jiān)牢的信約）；嫩日（不強(qiáng)烈的陽(yáng)光）

6.又指顏色新鮮淺淡light。如：嫩碧（淺綠；新綠）；嫩鵝黃（像小鵝絨毛的淺黃色；鵝黃酒）

7.年幼 young。如：不老也非嫩；嫩婦女子（年輕婦女）

8.不老練；缺乏實(shí)際經(jīng)驗(yàn)inexperienced。

引證 ：[梁忠信]工畫(huà)山水，體近 高克明而筆墨差嫩。 —— 郭若虛《圖畫(huà)見(jiàn)聞志》

例如 ：資格嫩；干這種事情他還是一個(gè)嫩手。

形

1.初生柔弱的樣子。

引證 ：唐?杜甫〈奉酬李都督表丈早春作〉詩(shī) ：“紅入桃花嫩，青歸柳葉新。”《紅樓夢(mèng)?第七七回》：“就如同一盆才抽出嫩箭來(lái)的蘭花，一送到豬窩里去一般。”

例如 ：嫩芽、嬌嫩。

2.柔軟。

例如 ：細(xì)皮嫩肉、杏仁上面包著一層嫩皮兒。

3.經(jīng)驗(yàn)少、不老練。

引證 ：《醒世恒言?卷三?賣(mài)油郎獨(dú)占花魁》：“做小娘的不是個(gè)軟殼雞蛋，怎的這般嫩得緊？”

例如 ：他太嫩了。、她臉皮嫩，不敢上場(chǎng)。

4.指食物烹調(diào)時(shí)間短暫，易于咀嚼的。

例如 ：青椒牛肉要炒得嫩才好吃。

副

1.顏色輕淡。

引證 ：唐?白居易〈山石榴寄元九〉詩(shī)：“千房萬(wàn)葉一時(shí)新，嫩紫殷紅鮮曲塵。”

例如 ：嫩黃、嫩綠。

2.輕微、微薄。

引證 ：宋?辛棄疾〈念奴嬌?江南盡處〉詞：“還似籬落孤山，嫩寒清曉。”

例如 ：嫩涼。

1.（植物、蔬菜等）初生質(zhì)地柔弱。

例如 ：嫩萼、嫩蕊、嫩葉、嫩瓜。

2.指食物烹調(diào)時(shí)間短、容易咀嚼。∥與“老”相對(duì)。

例如 ：嫩牛排、肉片炒得很嫩。

3.柔弱；柔軟。

例如 ：嬌嫩、細(xì)皮嫩肉。

4.缺少經(jīng)驗(yàn)；不老練。

例如 ：寫(xiě)字技巧太嫩、初出社會(huì)，還嫩得很。

5.顏色淺淡。

例如 ：嫩綠、嫩黃。

6.輕微；有一點(diǎn)。

例如 ：嫩涼、嫩寒。