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①使東西著火。例如焚～。燃～。～灼。～毀。

②用火或發(fā)熱的東西使物品受熱起變化。例如～水。～飯。～磚。～焊。～藍(lán)。～料。

③一種烹飪方法。例如～茄子。～雞。

④體溫增高。例如發(fā)～。退～。

⑤經(jīng)烘烤製成的餅。例如～餅。火～。

⑥一種烈性白酒。例如～酒。高粱～。

⑦過多的肥料使植物枯萎、死亡。

動(dòng)

1.形聲。從火，堯聲。本義：使物著火。

2.同本義burn。

引證 ：燒，爇也。 —— 《說文》雛燒。 —— 《禮記·內(nèi)則》。注：「燒煙，於火中也。」齊之北澤燒火。 —— 《管子·輕重甲》。注：「獵而行火曰燒。」賣炭翁，伐薪燒炭南山中。 —— 唐· 白居易《賣炭翁》燒盡北船，延及岸上營落。 —— 《資治通鑑》

例如 ：乾柴好燒；他把衣服燒了一個(gè)洞；燒葬（燒焚祭品）；燒丹鍊汞（道家用硃砂水銀等物煉成金丹以求長生不老）；燒糊了卷子（喻外貌醜陋）；燒埋錢（燒化埋葬死人的費(fèi)用）；燒冷竈（敷衍不得時(shí)的人）；燒利市（商人在開始營業(yè)時(shí)燒紙祭獻(xiàn)福神）；燒琴煮鶴（比喻糟蹋美好的事物）

3.烘烤；曝曬 roast。

例如 ：燒炙（燒烤）；燒豬（燒烤豬肉）；燒鴨（即烤鴨）

4.照耀；照射 radiate; shine。

例如 ：燒空（映紅天空）；燒眼（耀眼）

5.加熱使物體發(fā)生變化 fire。

例如 ：燒丹（猶煉丹。指道教徒用硃砂煉藥）；燒汞（指道教徒用水銀煉藥）；燒金（指方術(shù)之士煉丹砂爲(wèi)黃金）；燒銀（指煉丹）；燒煉（冶煉）；燒藥（煉製丹藥；煎藥）；燒鑠（煉熔）

6.烹調(diào)方法之一。先用油炸，再加湯汁炒或燉，或先煮熟再用油炸fry after stewing; stew after frying。

引證 ：西崦人家應(yīng)最樂，煮葵燒筍餉春耕。 —— 蘇軾《新城道中詩》

7.體溫升高，得熱病 have a tempeture; run a fever。

例如 ：孩子連燒兩天了；現(xiàn)在還燒著呢

名詞

1.野火field fire。

引證 ：夕照紅於燒，晴空碧勝藍(lán)。 —— 白居易《秋思詩》

2.指燒酒 liquid。用蒸餾法制成的酒，透明無色，酒精含量較高，引火能燃燒。也稱「白酒」。又如：燒刀（強(qiáng)烈的酒。也稱燒刀子）

動(dòng)

1.使東西著火。

引證 ：唐?白居易〈賦得古原草送別〉詩：“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生。”

例如 ：燃燒。

2.加熱使物體發(fā)生變化。

例如 ：燒飯、燒水、燒炭、燒磚。

3.一種烹調(diào)方法：(1) 先用油炸，再加湯汁來炒或煮。如：“燒茄子”、“紅燒鯉魚”。(2) 烤。如：“燒烤”、“叉燒”。

名

◎人因病而體溫失常，發(fā)生高熱。

例如 ：發(fā)燒。

形

1.燒烤的。

例如 ：燒餅、燒雞、燒鴨。

2.在音響界極受注目的。

例如 ：這一張紀(jì)念莫札特二百年的選曲唱片，是一張狂熱的燒碟。

1.使著火。

例如 ：燃燒、燒煤油。

2.用火加熱使物體起變化。

例如 ：燒開水、燒磚瓦。

3.因接觸某些化學(xué)藥品而使物體發(fā)生破壞性變化。

例如 ：強(qiáng)堿燒手、硫酸燒了衣服。

4.因施肥料過多或不當(dāng)，致使植物枯萎或死亡。

例如 ：化肥撒多了，水稻燒死了。

5.烹調(diào)方法：

6.(1)用火直接燒烤食物。

例如 ：燒烤、叉燒肉。

7.(2)汽蒸、過油或煸炒后，加湯汁、作料，先用旺火燒開，再用小火燜透入味，后用旺火收汁。

例如 ：燒茄子、燒羊肉、紅燒鯉魚。

8.泛指烹飪。

例如 ：燒菜本領(lǐng)不錯(cuò)。

9.因病而體溫增高。

例如 ：病人燒到39℃、額頭燒得厲害。

10.比正常體溫高的體溫。

例如 ：燒退了、發(fā)高燒。

11.〈口〉比喻頭腦發(fā)熱，忘乎所以。

例如 ：當(dāng)了小官，燒得他都不知自己姓什么了。