酵的筆順
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酵的意思
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酵
jiàoㄐㄧㄠˋ基本解釋
◎有機物由于某些菌或酶而分解稱“發酵”。能使有機物發酵的真菌稱“酵母菌”。亦稱“酵母”、“釀母”。
詳細解釋
名詞
1.形聲。從酉（ yǒu ），表示與酒有關，孝聲。本義：酒母。
2.同本義 yeast; leaven; ferment，含有酵母的有機物，用作發面、制醬、釀酒等。如：酵子；酵頭。
3.酒滓wine dregs。
動詞
◎發酵 ferment。如：酵粥（發酵的粥）
酵
1xiàoㄒㄧㄠˋ詳細解釋
◎參見“發酵”、“酵母”、“酵素”等條。
酵
2jiàoㄐㄧㄠˋ詳細解釋
◎(一)之又音。
酵
xiàoㄒㄧㄠˋ詳細解釋
◎發酵。
酵素、酵母菌。
酵的康熙字典
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康熙字典原文
卷別 ：正文?酉集下 部首：酉部
武英殿刻本： 第3070頁，第13字
同文書局本： 第1283頁，第12字
標點整理本： 第1271頁，第18字
音《廣韻》：古孝切；《集韻》：居效切，??音敎。
《廣韻》：酒酵。
《集韻》：酒滓。
《正字通》：以酒母起麪曰發酵。蕭子顯《齊書》：永明九年正月，詔太廟四時祭薦宣皇帝起麪餠。〔註〕發酵也。韋巨源《食單》注：有婆羅門輕高麪，今俗籠蒸饅頭，發酵浮起者是也。金天曆元年，有額外課，其十八曰酵。泰和四年，定糟酵錢。遼元〈志〉有酵課。
注解
〔酵〕字收錄于《康熙字典》正文?酉集下，康熙部首是酉部。
〔酵〕字拼音是jiào，左右結構，可拆字為酉、孝，五行屬木。
〔酵〕字造字法是形聲。從酉( yǒu )，表示與酒有關，孝聲。本義是酒母。
〔酵〕字的漢語字典解釋：㈠ [jiào] ⑴ 有機物由于某些菌或酶而分解稱“發酵”。能使有機物發酵的真菌稱“酵母菌”。亦稱“酵母”、“釀母”。
酵的康熙字典解釋由博克字典網整理。酵的解釋內容參考開放康熙字典。
酵字的翻譯
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- yeast, leaven
- Backhefe, Hefe (S)
- ferment
酵的字源字形
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宋 印刷字體 廣韻
清 印刷字體 康熙字典
